Le vignoble est planté dès 1989. L'encépagement est composé de 75% de Cabernet Sauvignon et de 25% de Merlot. La densité de plantation est de 10000 pieds à l'hectare.
La vigne est élevée dans la tradition des grands crus de Pessac Léognan. En effet, elle fut donnée en fermage dès la plantation et amenée à l'excellence par l'illustre Domaine voisin, grand cru de l'appellation, jusqu'en 2006.
La main de l'homme omniprésente, atteste d' une attention de tous les instants pour façonner la taille à guyot double. Dans le respect de l'environnement, l'analyse des traitements est déclenchée par la connaissance du terroir et l'expérience du vigneron en fonction de la climatologie. Nous pratiquons également "l'effeuillage et la vendange en vert" avant la grande fête qui annonce l'automne où l'on cueille la richesse combinée de la terre et du soleil représentée par le raisin. |