Au 17e siècle la Propriété s'étend sur plus de 550 ha. Elle appartenait aux moines de St Jean et abritait des bergeries "la métairie de Caudéran".
Au 19e siècle Mr Mathieu SEURIN, armateur, fit l'acquisition du domaine. Vers 1870, il édifia en appui de la métairie existante, le château, les écuries, la volière et le pigeonnier. A sa mort, sous le règne du Pape Léon XIII, sa femme fit élever la chapelle à Saint Mathieu. Elle fut ordonnée en 1897.
Château Léognan changea de propriétaire durant ces années, Mr Jean Marie DUBOS, important négociant bordelais de la maison "DUBOS frères", nouveau maître des lieux ajouta au Château la galerie supportée par les quatre colonnes, il créa également l'étang et le parc à daims.